KZ 3910317.13.12.02089

• Мучные кондитерские изделия. Сладости мучные упакованные в полимерные пакеты, в гофрокоробках, в полимерные лотки и неупакованные в ассортименте согласно приложению из 10-ти позиции ( 1лист)
  
  • изделия воздушные, упакованные и неупакованные
    
  • изделия дрожжевые, упакованные и неупакованные
    
  • изделия заварные, упакованные и неупакованные
    
  • изделия слоеные, упакованные и неупакованные
    
  • Сладости мучные: изделия пряничные глазированные и неглазированные, упакованные и неупакованные
    
  • изделия медовые, упакованные и неупакованные
    
  • изделия бисквитные, упакованные и неупакованные
    
  • изделия песочные с различной отделкой, упакованные и неупакованные
    
  • изделия вафельные, упакованные и неупакованные
    
  • комбинированные из различных полуфабрикатов, упакованные и неупакованные
    

СТБ 927-2008." Сладости мучные. Общие технические условия". Условия хранения: хранить в сухом месте при температуре (18±5)°С и относительной влажности воздуха не более 75%. \nСроки хранения: 45 сут - без начинки, с массовой долей жира до 20 % включительно; - 30 сут - без начинки, с массовой долей жира свыше 20 %; - 30 сут - с фруктовыми начинками; - 36 ч - из дрожжевого теста, массой до 0,4 кг включительно; - 48 ч - из дрожжевого теста, массой более 0,4 кг; - 72 ч - из дрожжевого теста, упакованные в полимерные материалы; - при температуре (4 ± 2) °С: - 24 ч - с творожно-сливочной на основе творога, творожно-растительной, творожно-фруктовой начинками; - 36 ч - со сливочным кремом с фруктовыми добавками; - 72 ч - молочно-масляной начинкой, с белковым (заварным) кремом, с суфле; - 5 сут - на основе растительных сливок и жиров; с белковым (заварным) кремом, содержащим сорбиновую кислоту; со сливочным кремом с фруктовыми добавками, содержащим сорбиновую кислоту; - 6 сут - на основе растительных сливок с фруктовыми добавками; - 7 сут - на основе растительных сливок с шоколадными добавками; - 7 сут - с суфле, содержащим сорбиновую кислоту; - 10 сут - на основе лукумной массы; - при температуре хранения (18 ± 3) °С: - 30 сут - на основе вареного сгущенного молока.