KZ 3910317.13.12.02689

• Торты, рулеты и пирожные
  
  • на сливочном масле, со сливками, бисквитные, ореховые, воздушные, в том числе воздушно-ореховые, медовые, комбинированные из различных полуфабрикатов
    

Условия хранения: торты, рулеты и пирожные с кремовой или фруктовой отделкой хранят в холодильных шкафах и камерах при температуре (4±2)°С; без отделки кремом после выпечки, вафельные торты и пирожные с жировыми и пралиновыми отделочными полуфабрикатами должны храниться при температуре (6-18)°С и относительной влажности воздуха 70-75%. Срок годности со сливочным кремом - 6 часов, с белковым (сырым) кремом - 12 часов, с творожным кремом 24 часа, со сливочным кремом 36 часов, с белковым (заварным) кремом 72 часа, пирожные без отделочных полуфабрикатов, а так также с различными кремами содержащим сорбиновую кислоту; с маком и начинкой; на основе растительных сливок и жиров 5 суток, песочные и бисквитные торты, рулеты и пирожные с отделками содержащим сорбиновую кислоту 7 суток, вафельные с фруктовыми полуфабрикатами 15 суток, шоколадно-вафельные с пралиновыми и жировыми отделочными полуфабрикатами, с сорбиновой кислотой-20 суток. Замороженные полуфабрикаты без начинки 120 суток при t минус 16-20°С, замороженные полуфабрикаты с начинкой - 60 суток при t минус 16-20°С. Декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов продукции, прошедших испытания, с 27.11.2023г.