Декларация соответствия
Действует
BY/112 11.01. ТР034 000.00 22013
О продукции
-
вареное колбасное изделие мясное
высшего сорта – РЦ BY 200020262.1486–2023. Штриховой код 481104*******- Колбаса «Рижская»
Срок годности вареных колбасных изделий мясных – колбас высшего сорта при температуре хранения (4 ± 2) °С – 72 часа с даты изготовления.Сроки годности вареных колбасных изделий мясных – колбас высшего сорта в оболочке колбасной на основе полиамида «Бига-3», в оболочке колбасной «Амифлекс», в оболочке искусственной многослойной термоусадочной «ESP7 barrier», в оболочке колбасной полиамидной барьерной «Биолон» тип LT при температуре хранения (4 ± 2) °С и относительной влажности воздуха от (75 ± 5) % – 60 суток с даты изготовления без нарушения целостности оболочки; после нарушения целостности оболочки – 72 часа (в пределах срока годности 60 суток).Сроки годности вареных колбасных изделий мясных – колбас высшего сорта в натуральной оболочке, с применением комплексной пищевой добавки «БОМБАЛЬ», упакованных под вакуумом целым изделием и порционно, при температуре хранения (4 ± 2) °С и относительной влажности воздуха (75 ± 5) % – 30 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки; после нарушения целостности упаковки – 13 суток (в пределах срока годности 30 суток).Сроки годности вареных колбасных изделий мясных – колбас высшего сорта в натуральной оболочке, упакованных в газовой модифицированной среде (диоксид углерода не менее 25 %, азот не более 75 %) целым изделием, при температуре хранения (4 ± 2) °С и относительной влажности воздуха (75 ± 5) % – 25 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки; после нарушения целостности упаковки – 10 суток (в пределах срока годности 25 суток).Сроки годности вареных колбасных изделий мясных – колбас высшего сорта в натуральной оболочке, с применением комплексной пищевой добавки «БОМБАЛЬ», упакованных под вакуумом целым изделием, при температуре хранения (4 ± 2) °С и относительной влажности воздуха (75 ± 5) % – 45 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки; после нарушения целостности упаковки – 8 суток (в пределах срока годности 45 суток).; Сроки годности вареных колбасных изделий мясных – колбас высшего сорта в натуральной оболочке, с применением комплексной пищевой добавки «БОМБАЛЬ», упакованных в газовой модифицированной среде (диоксид углерода не менее 25 %, азот не более 75 %) целым изделием, при температуре хранения (4 ± 2) °С и относительной влажности воздуха (75 ± 5) % – 45 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки; после нарушения целостности упаковки – 10 суток (в пределах срока годности 45 суток).Сроки годности вареных колбасных изделий мясных – колбас высшего сорта в искусственных коллагеновых (белковых) оболочках «КOКO», «Кутизин/CUTISIN», «Белкозин», «Class», «Ready-Pack», с применением комплексной пищевой добавки «БОМБАЛЬ», упакованных в газовой модифицированной среде (диоксид углерода не менее 25 %, азот не более 75 %) целым изделием и порционно, при температуре хранения (4 ± 2) °С и относительной влажности воздуха (75 ± 5) % – 30 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки; после нарушения целостности упаковки – 10 суток (в пределах срока годности 30 суток).Сроки годности вареных колбасных изделий мясных – колбас высшего сорта в текстильной оболочке «Viscoflex», в оболочке для колбасных изделий «ТВИЛАЙМ «Синюга», с применением комплексной пищевой добавки «БОМБАЛЬ», упакованных в газовой модифицированной среде (диоксид углерода не менее 25 %, азот не более 75 %) целым изделием, при температуре хранения (4 ± 2) °С и относительной влажности воздуха (75 ± 5) % – 60 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки; после нарушения целостности упаковки – 10 суток (в пределах срока годности 60 суток).Сроки годности вареных колбасных изделий мясных – колбас высшего сорта в текстильной оболочке «Viscoflex», в оболочке для колбасных изделий «ТВИЛАЙМ «Синюга», с применением комплексной пищевой добавки «БОМБАЛЬ», упакованных под вакуумом целым изделием, при температуре хранения (4 ± 2) °С и относительной влажности воздуха (75 ± 5) % – 54 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки; после нарушения целостности упаковки – 2 суток (в пределах срока годности 54 суток).
- Колбаса «Рижская»
О документе
Дата регистрации
25 сентября 2023
Дата завершения
22 сентября 2028
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
6д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 990 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, из мяса, мясных субпродуктов или крови Все документы подсубпозиции 1601 00 990 1
Производитель и заявитель
Полное название
ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "БРЕСТСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
Все документы компании
Страна
Беларусь
Адрес
Беларусь, Брестская область, Ленинский район, г. Брест, ул. Писателя Смирнова, дом 4
УНП
200020262
Орган
сертификации
Полное название
Научно-производственное республиканское унитарное предприятие "Белорусский государственный институт стандартизации и сертификации", УПОЛНОМОЧЕННЫЙ ОРГАН на регистрацию деклараций о соответствии
Все документы компании
Страна
Беларусь
Адрес
220053, Минск, Новаторская, 2А
Рег. номер
BY/112 000.00