Декларация соответствия
Действует
BY/112 11.01. ТР034 000.00 39779
О продукции
-
колбасное изделие салями мясное. Колбаса сырокопченая «Новинка»
высшего сорта – РЦ BY 200020262.1755–2025- колбасное изделие салями мясное. Колбаса сырокопченая «Новинка»
высшего сорта.Срок годности сырокопченых колбасных изделий салями мясных при температуре хранения от 0 °С до плюс 6 °С и относительной влажности воздуха от 75 % до 78 % – 3 месяца с даты изготовления. Срок годности сырокопченых колбасных изделий салями мясных высшего сорта, упакованных под вакуумом или в газовой модифицированной среде (диоксид углерода не менее 25 %, азот не более 75 %) целыми батонами, при температуре хранения от плюс 2 °С до плюс 6 °С – 4 месяца с даты изготовления без нарушения целостности упаковки. Сроки годности сырокопченых колбасных изделий салями мясных высшего сорта в оболочках искусственных коллагеновых (белковых) «R2L-D» или «KOKO R», или «Белкозин», упакованных целыми батонами (батончиками), при температуре от плюс 2 ºС до плюс 6 ºС и относительной влажности воздуха 70 % – 80 %: в модифицированной среде (диоксид углерода не менее 25 %, азот не более 75 %) – 4 месяца, после вскрытия упаковки – 48 суток (в пределах срока годности 4 месяца); под вакуумом – 4 месяца, после вскрытия упаковки – 48 суток (в пределах срока годности 4 месяца).Сроки годности сырокопченых колбасных изделий салями мясных высшего сорта в оболочках искусственных коллагеновых (белковых) «R2L-D», «Белкозин», «КOКO R», упакованных целыми батонами (батончиками), при температуре от плюс 2 ºС до плюс 6 ºС и относительной влажности воздуха от 75 % до 78 %: в газовой модифицированной среде (диоксид углерода не менее 25 %, азот не более 75 %) – 4 месяца с даты изготовления без нарушения целостности упаковки; после нарушения целостности упаковки – 36 суток (в пределах срока годности 4 месяца).Сроки годности сырокопченых колбасных изделий салями мясных высшего сорта в оболочках искусственных коллагеновых (белковых) «R2L-D», «Белкозин», «КOКO R», упакованных целыми батонами (батончиками), при температуре от плюс 2 ºС до плюс 6 ºС и относительной влажности воздуха от 75 % до 78 %: под вакуумом – 4 месяца с даты изготовления без нарушения целостности упаковки; после нарушения целостности упаковки – 60 суток (в пределах срока годности 4 месяца).Сроки годности сырокопченых колбасных изделий салями мясных высшего сорта в натуральной оболочке, упакованных целыми батонами (батончиками) в газовой модифицированной среде (диоксид углерода не менее 25 %, азот не более 75 %) целым изделием, при температуре хранения от плюс 2 ºС до плюс 6 ºС и относительной влажности воздуха от 70 % до 80 % – 4 месяца с даты изготовления без нарушения целостности упаковки; после нарушения целостности упаковки – 36 суток (в пределах срока годности 4 месяца).Сроки годности сырокопченых колбасных изделий салями мясных высшего сорта в натуральной оболочке, упакованных целыми батонами (батончиками) под вакуумом, при температуре хранения от плюс 2 ºС до плюс 6 ºС и относительной влажности воздуха от 70 % до 80 % – 4 месяца с даты изготовления без нарушения целостности упаковки; после нарушения целостности упаковки – 60 суток (в пределах срока годности 4 месяца).; Срок годности изделий колбасных сырокопченых салями мясных высшего сорта в оболочке «OSKA», упакованных целым изделием в газовой модифицированной среде (диоксид углерода не менее 25%, азот не более 75%) – 60 суток после нарушения целостности упаковки при температуре хранения (4 ± 2) ºС и относительной влажности воздуха (75 ± 5) % (в пределах срока годности 120 суток).Срок годности изделий колбасных сырокопченых салями мясных высшего сорта при сервировочной нарезке, упакованных под вакуумом – 60 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от плюс 2 ºС до плюс 6 ºС и относительной влажности воздуха (75 ± 5) %.Срок годности изделий колбасных сырокопченых салями мясных высшего сорта при сервировочной нарезке, упакованных в газовой модифицированной среде (диоксид углерода не менее 25 %, азот не более 75 %) – 60 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от плюс 2 ºС до плюс 6 ºС и относительной влажности воздуха (75 ± 5) %.Срок годности изделий колбасных сырокопченых салями мясных высшего сорта в оболочках искусственных коллагеновых (белковых) «R2L-D» или «KOKO R», или «Белкозин», упакованных порционно под вакуумом – 120 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения (4 ± 2) °С.Срок годности изделий колбасных сырокопченых салями мясные высшего сорта в оболочке искусственной целлюлозной «OSKA», упакованных порционно под вакуумом – 120 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения (4 ± 2) °С.Сроки годности сырокопченых колбасных изделий салями мясных высшего сорта в оболочке искусственной «Betex», упакованных целыми батонами (батончиками) при температуре от плюс 2 ºС до плюс 6 ºС и относительной влажности воздуха 70 % – 80 % в модифицированной среде (диоксид углерода не менее 25%, азот – не более 75%) – 4 месяца, после вскрытия упаковки – 48 суток (в пределах срока годности 4 месяца).Срок годности изделий колбасных сырокопченых салями мясных высшего сорта в оболочке искусственной целлюлозной «Betex», упакованных порционно под вакуумом – 120 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения (4 ± 2) °С.Срок годности изделий колбасных сырокопченых салями мясных – колбас, колбасок высшего сорта в оболочке текстильной «Viscoflex», упакованных целым изделием в среде модифицированного газа (диоксид углерода не менее 25 %, азот не более 75 %) – 48 суток после нарушения целостности упаковки (в пределах срока годности 120 суток с даты изготовления) при температуре хранения от плюс 2 °С до плюс 6 °С и относительной влажности воздуха 70 % – 80 %.Срок годности изделий колбасных сырокопченых салями мясных – колбас, колбасок высшего сорта в оболочке текстильной «Viscoflex», упакованных порционно под вакуумом – 120 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от плюс 2 °С до плюс 6 °С.Сроки годности изделий колбасных сырокопченых салями мясных – колбас, колбасок высшего сорта в оболочках искусственных коллагеновых (белковых) «R2L-D» или «Белкозин», или «КOКO R», упакованных под вакуумом порционно – 120 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения (4 ± 2) °С; после нарушения целостности упаковки – 60 суток (в пределах срока годности 120 суток) при температуре хранения (4 ± 2) °С и относительной влажности воздуха от 70 % до 80 %.
- колбасное изделие салями мясное. Колбаса сырокопченая «Новинка»
О документе
Дата регистрации
21 апреля 2025
Дата завершения
18 апреля 2030
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
6д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 990 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, из мяса, мясных субпродуктов или крови Все документы подсубпозиции 1601 00 990 1
Производитель и заявитель
Полное название
ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "БРЕСТСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
Все документы компании
Страна
Беларусь
Адрес
Беларусь, Брестская область, Ленинский район, г. Брест, ул. Писателя Смирнова, дом 4
УНП
200020262
Орган
сертификации
Полное название
Научно-производственное республиканское унитарное предприятие "Белорусский государственный институт стандартизации и сертификации", УПОЛНОМОЧЕННЫЙ ОРГАН на регистрацию деклараций о соответствии
Все документы компании
Страна
Беларусь
Адрес
220053, Минск, Новаторская, 2А
Рег. номер
BY/112 000.00