О продукции

  • полуфабрикаты мясные
    охлажденные или замороженные
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный «Вырезка говяжья»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный «Длиннейшая мышца говяжья»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный «Шейная часть говяжья»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный «Тазобедренная часть говяжья»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный «Лопаточная часть говяжья»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный «Подлопаточная часть говяжья»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный «Грудная часть говяжья»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный «Покромка говяжья (от говядины I категории упитанности)»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный «Полуфабрикат для рулетов говяжий»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный «Говядина бескостная»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный «Реберные пластины говяжьи»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный «Полуфабрикат говяжий для студня»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный «Полуфабрикат говяжий для холодных мясных блюд»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной из говядины крупнокусковой мясокостный «Тазобедренный»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной из говядины крупнокусковой мясокостный «Шейно-лопаточный»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной из говядины крупнокусковой мясокостный «Грудореберный»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный из говядины «Набор для бульона»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный из говядины «Шейный зарез»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный из говядины «Шейный мясокостный»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный из говядины «Лопаточная часть с голяшкой»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный из говядины «Лопаточная часть без голяшки»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный «Мясокостные части говяжьи лопаточного отруба для первых блюд»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный «Тазобедренный отруб говяжий»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный из говядины «Мясокостные части тазобедренного отруба»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный «Грудная часть говяжья мясокостная»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный «Поясничная часть мясокостная говяжья»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный «Спинная часть говяжья»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный «Задняя голяшка говяжья»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный «Передняя голяшка говяжья»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный «Задняя часть говяжья»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный «Передняя часть говяжья»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной кусковой бескостный «Котлетное мясо говяжье»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной кусковой бескостный «Говядина жилованная односортная с содержанием соединительной и жировой тканей не более 14 %»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной кусковой бескостный «Говядина жилованная первого сорта»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной кусковой бескостный «Говядина жилованная второго сорта»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной кусковой бескостный «Говядина жилованная односортная с содержанием соединительной и жировой тканей не более 12 %»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной кусковой бескостный «Говядина жилованная односортная»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной мелкокусковой бескостный «Бефстроганов говяжий»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной мелкокусковой бескостный «Азу говяжье»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной мелкокусковой бескостный «Поджарка говяжья»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной мелкокусковой бескостный «Гуляш говяжий»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной мелкокусковой мясокостный «Суповой набор говяжий»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной мелкокусковой мясокостный «Набор для бульона говяжий»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной мелкокусковой мясокостный «Говядина для гуляша мясокостная»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной мелкокусковой мясокостный из говядины «Ребра домашние»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной мелкокусковой мясокостный из говядины «Для хозяюшки»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной мелкокусковой мясокостный из говядины и свинины «Набор мясной «Для супа»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной порционный бескостный «Бифштекс говяжий натуральный»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной порционный бескостный «Лангет говяжий»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной порционный бескостный «Антрекот говяжий»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной порционный бескостный «Ромштекс говяжий»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной порционный бескостный «Зразы говяжьи натуральные»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной порционный бескостный «Говядина духовая»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной порционный бескостный «Медальоны из говядины»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной порционный бескостный «Мякоть бедра говяжья»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной порционный бескостный «Мякоть лопатки говяжья»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной порционный бескостный «Стейк из говядины»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный «Вырезка свиная»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный «Шейная часть свиная»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный «Тазобедренная часть свиная»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный «Тазобедренная часть свиная на шкуре крупнокусковая бескостная»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный «Лопаточная часть свиная»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный «Лопаточная часть свиная на шкуре крупнокусковая бескостная»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный «Свинина для запекания»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный «Полуфабрикат свиной для натуральных отбивных котлет»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный «Свинина для отбивных»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный «Грудинка свиная бескостная»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный «Грудинка свиная бескостная на шкуре»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный «Полуфабрикат свиной для паляндвицы»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный «Полуфабрикат свинина для тушения»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный из говядины «Грудинка «Brisket»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный из говядины «Вырезка для стейков «Филе Миньон»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный из говядины «Рибай Стейк «Ribeye Steak»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный из говядины «Нью-Йорк Стейк «Strip Loin»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный из говядины «Стейк «Чак ролл»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный из говядины «Длиннейшая мышца Минская новая»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный из говядины «Шейная часть Минская новая»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный из говядины «Тазобедренная часть Минская новая»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный из говядины «Лопаточная часть Минская новая»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный из говядины «Грудная часть Минская новая»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный «Передняя голяшка говяжья»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный «Задняя голяшка говяжья»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный «Антрекот говяжий»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный «Оковалок говяжий»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный «Пашина говяжья»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный из говядины «Оссобуко Стейк «Osso Buco Steak»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный «Корейка свиная»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный «Грудинка свиная»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный «Грудинка свиная на шкуре мясокостная»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный «Реберные пластины свиные»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный «Полуфабрикат из свинины для первых блюд»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный «Полуфабрикат из свинины для жаркого»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный «Полуфабрикат из свинины для холодца»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный «Лопаточная часть свиная»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный «Спинно-поясничная часть с пашиной свиная»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный «Тазобедренная часть свиная»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный «Свинина на кости крупнокусковая мясокостная»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный из свинины «Набор для бульона»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный «Голяшка свиная»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный «Рулька свиная»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный «Шейный мясокостный свиной»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный из свинины «Для вторых блюд»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный из свинины «Корейка для котлет натуральных»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный из свинины «Грудинка для мочанки»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный из свинины «Для заливного»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной кусковой бескостный из свинины «Котлетное мясо свиное»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной мелкокусковой бескостный «Свинина для отбивных на шкуре мелкокусковая бескостная»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной мелкокусковой бескостный «Поджарка свиная»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной мелкокусковой бескостный «Гуляш свиной»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной мелкокусковой бескостный «Мясо для шашлыка свиное»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной мелкокусковой мясокостный «Шейная часть свиная без шкуры мясокостная»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной мелкокусковой мясокостный «Шейная часть свиная на шкуре мясокостная»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной мелкокусковой мясокостный «Свинина для отбивных на шкуре мелкокусковая мясокостная»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной мелкокусковой мясокостный «Рагу из свинины»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной мелкокусковой мясокостный «Рагу из свинины по-домашнему»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной мелкокусковой мясокостный «Полуфабрикат из поросятины»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной мелкокусковой мясокостный «Набор для бульона свиной»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной порционный мясокостный «Котлета свиная натуральная»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной порционный бескостный «Эскалоп свиной»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной порционный бескостный «Стейк из свинины»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной порционный бескостный «Шницель свиной»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.
    • Полуфабрикат мясной порционный бескостный «Свинина духовая»
      Срок годности полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре (4 ± 2) °С, не более: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха 85 % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной атмосферы или в газовой среде, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - (3 ± 3) °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 7 суток; мелкокусковых мясокостных – 5 суток; - от минус 1 °С до минус 1,5 °С крупнокусковых, порционных, мелкокусковых бескостных, кусковых бескостных – 10 суток.Сроки годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до 4°С, относительной влажности воздуха 85 % - не более 25 суток.Срок годности полуфабрикатов охлажденных после нарушения целостности упаковки, при температуре воздуха (3 ± 3) °С, в пределах основного срока годности: - крупнокусковых, кусковых – 48 часов, - мелкокусковых - 24 часа, - порционных – 36 часов.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 10 °С – 30 суток.Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев; не выше минус 25 °С – 8 месяцев.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 12 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 8 месяцев; - из свинины – 3 месяца.Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С для полуфабрикатов: - из говядины – 12 месяцев; - из свинины – 6 месяцев. Срок годности замороженных блоков из полуфабрикатов, полуфабрикатов крупнокусковых (упакованных в пакеты из пленки ПЭВД для пищевых продуктов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины –12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев.; Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 20 °С – 12 месяцев.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных или мелкокусковых мясокостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины или из свинины, охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в лотки полимерные из полипропилена, запаянные пленкой из многослойных полимерных и барьерных материалов - 16 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из говядины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 30 суток с даты изготовления в целой упаковке и 24 часа после нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С (в пределах срока годности 30 суток в целой упаковке).Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых мясокостных из говядины и свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 13 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных мелкокусковых бескостных из свинины, охлажденных, упакованных под вакуум в пакеты (пленки) из полимерных и комбинированных материалов - 19 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от 0 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, весовых, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый - 11 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых бескостных, мелкокусковых бескостных и порционных бескостных из свинины и говядины, охлажденных, фасованных, упакованных в пакет полимерный полиэтиленовый или лоток полимерный, покрытый пленкой полимерной многослойной барьерной - 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.

О документе

Дата регистрации

26 июня 2025

Дата завершения

25 июня 2028

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

Портал ЕАЭС

Регламенты

ТН ВЭД

Производитель и заявитель

Полное название

ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "АГРОКОМБИНАТ "ДЗЕРЖИНСКИЙ"
Все документы компании

Страна

Беларусь

Адрес

Беларусь, Минская область, Дзержинский район, г. Фаниполь, ул. Заводская, дом 8

УНП

600112292

Орган
сертификации

Полное название

Республиканское унитарное предприятие "Слуцкий центр стандартизации, метрологии и сертификации", орган по сертификации продукции и услуг
Все документы компании

Страна

Беларусь

Адрес

223601, Минская, Слуцк, Молодежная, 10

Рег. номер

BY/112 018.01

Должность

директор

Руководитель

Якута Ирина Геннадьевна