О продукции

  • полуфабрикаты мясные
    охлажденные или замороженные
    • Полуфабрикат мясной натуральный крупнокусковой мясокостный из говядины «Оссобуко Стейк «Osso Buco Steak»
      Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 1,5 °С до плюс 6 °С: - крупнокусковых – 48 часов; - мелкокусковых – 24 часа. Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 1,5 °С до минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха (85±2) % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности охлажденных полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной газовой среды, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения без нарушения целостности упаковки при температуре воздуха: - от минус 1,5 °С до плюс 6 °С крупнокусковых, мелкокусковых бескостных – 7 суток; - от минус 1,5 °С до минус 1 °С крупнокусковых, мелкокусковых бескостных – 10 суток. Срок годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до плюс 4 °С - 25 суток. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из свинины, упакованных в пакеты (мешки) из полимерных и (или) комбинированных материалов: - крупнокусковые мясокостные от минус 1,5 °С до плюс 6 °С – 112 часов, от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 6 суток. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из свинины, упакованных в полимерные контейнеры (лотки), покрытые пленкой или крышкой: - крупнокусковые мясокостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 3 суток. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из говядины, упакованных в пакеты (мешки) из полимерных и (или) комбинированных материалов: - крупнокусковые мясокостные от минус 1,5 °С до плюс 4°С и относительной влажности воздуха (75±5) % – 112 часов, от минус 1,5 °С до плюс 2°С и относительной влажности воздуха (75±5) % – 6 суток; - крупнокусковые бескостных от минус 1,5 °С до плюс 6°С и относительной влажности воздуха (75± 5) % – 5 суток.; Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из говядины, упакованных в термоусадочные пакеты или многослойные полимерные пленки под вакуумом: - крупнокусковые мясокостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 12 суток, - мелкокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 6°С – 15 суток, - мелкокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 20 суток, - крупнокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 6 °С – 18 суток, - крупнокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 20 суток, - крупнокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 2 °С – 22 суток. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из говядины, упакованных в лотки (контейнеры) из полимерных материалов (с впитывающими вкладышами), упаковано под вакуумом, запаяно пленкой: - крупнокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 2 °С – 13 суток. Срок годности охлажденных полуфабрикатов после нарушения целостности упаковки при температуре воздуха от минус 1,5 °С до плюс 6 °С в пределах сроков годности: крупнокусковых – 48 часов, - мелкокусковых – 24 часа. Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев, не выше минус 25 °С – 8 месяцев. Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 12 °С – 30 суток. Срок годности замороженных в блоках полуфабрикатов, крупнокусковых полуфабрикатов (упакованных в пакеты из полимерных материалов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины – 12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев. Срок годности мелкокусковых замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины – 12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из свинины – 12 месяцев.; Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных крупнокусковых бескостных из говядины охлажденных, упакованных в пакеты из пленки полимерной под вакуумом - 24 часа после нарушения целостности упаковки (в пределах срока годности 9 суток) при температуре хранения от 0 °С до 6 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных крупнокусковых бескостных из говядины охлажденных, упакованных в контейнеры одноразовые, покрытые полимерной пленкой в среде модифицированного газа - 16 часов после нарушения целостности упаковки (в пределах срока годности 7 суток) при температуре хранения от 0 °С до 6 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных бескостных (крупнокусковых, мелкокусковых) и мясокостных (крупнокусковых) из говядины и свинины охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в пакеты полимерные полиэтиленовые – 9 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабриката мясного натурального мелкокускового бескостного из говядины, охлажденного, весового и фасованного, упакованного в пакеты полимерные полиэтиленовые – 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных крупнокусковых мясокостных из свинины, упакованных в пакеты из пленки полимерной под вакуумом - 8 суток с момента изготовления в целой упаковке при температуре хранения (3±3) °С.Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных из говядины, упакованных в пакеты из пленки полимерной под вакуумом - 9 суток с момента изготовления в целой упаковке при температуре хранения (0-6) °С.Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из говядины, упакованных в термоусадочные пакеты или многослойные полимерные пленки под вакуумом мелкокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 10 суток.
    • Полуфабрикат мясной натуральный крупнокусковой бескостный из говядины «Вырезка говяжья»
      Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 1,5 °С до плюс 6 °С: - крупнокусковых – 48 часов; - мелкокусковых – 24 часа. Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 1,5 °С до минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха (85±2) % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности охлажденных полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной газовой среды, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения без нарушения целостности упаковки при температуре воздуха: - от минус 1,5 °С до плюс 6 °С крупнокусковых, мелкокусковых бескостных – 7 суток; - от минус 1,5 °С до минус 1 °С крупнокусковых, мелкокусковых бескостных – 10 суток. Срок годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до плюс 4 °С - 25 суток. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из свинины, упакованных в пакеты (мешки) из полимерных и (или) комбинированных материалов: - крупнокусковые мясокостные от минус 1,5 °С до плюс 6 °С – 112 часов, от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 6 суток. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из свинины, упакованных в полимерные контейнеры (лотки), покрытые пленкой или крышкой: - крупнокусковые мясокостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 3 суток. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из говядины, упакованных в пакеты (мешки) из полимерных и (или) комбинированных материалов: - крупнокусковые мясокостные от минус 1,5 °С до плюс 4°С и относительной влажности воздуха (75±5) % – 112 часов, от минус 1,5 °С до плюс 2°С и относительной влажности воздуха (75±5) % – 6 суток; - крупнокусковые бескостных от минус 1,5 °С до плюс 6°С и относительной влажности воздуха (75± 5) % – 5 суток.; Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из говядины, упакованных в термоусадочные пакеты или многослойные полимерные пленки под вакуумом: - крупнокусковые мясокостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 12 суток, - мелкокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 6°С – 15 суток, - мелкокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 20 суток, - крупнокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 6 °С – 18 суток, - крупнокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 20 суток, - крупнокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 2 °С – 22 суток. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из говядины, упакованных в лотки (контейнеры) из полимерных материалов (с впитывающими вкладышами), упаковано под вакуумом, запаяно пленкой: - крупнокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 2 °С – 13 суток. Срок годности охлажденных полуфабрикатов после нарушения целостности упаковки при температуре воздуха от минус 1,5 °С до плюс 6 °С в пределах сроков годности: крупнокусковых – 48 часов, - мелкокусковых – 24 часа. Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев, не выше минус 25 °С – 8 месяцев. Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 12 °С – 30 суток. Срок годности замороженных в блоках полуфабрикатов, крупнокусковых полуфабрикатов (упакованных в пакеты из полимерных материалов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины – 12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев. Срок годности мелкокусковых замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины – 12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из свинины – 12 месяцев.; Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных крупнокусковых бескостных из говядины охлажденных, упакованных в пакеты из пленки полимерной под вакуумом - 24 часа после нарушения целостности упаковки (в пределах срока годности 9 суток) при температуре хранения от 0 °С до 6 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных крупнокусковых бескостных из говядины охлажденных, упакованных в контейнеры одноразовые, покрытые полимерной пленкой в среде модифицированного газа - 16 часов после нарушения целостности упаковки (в пределах срока годности 7 суток) при температуре хранения от 0 °С до 6 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных бескостных (крупнокусковых, мелкокусковых) и мясокостных (крупнокусковых) из говядины и свинины охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в пакеты полимерные полиэтиленовые – 9 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабриката мясного натурального мелкокускового бескостного из говядины, охлажденного, весового и фасованного, упакованного в пакеты полимерные полиэтиленовые – 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных крупнокусковых мясокостных из свинины, упакованных в пакеты из пленки полимерной под вакуумом - 8 суток с момента изготовления в целой упаковке при температуре хранения (3±3) °С.Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных из говядины, упакованных в пакеты из пленки полимерной под вакуумом - 9 суток с момента изготовления в целой упаковке при температуре хранения (0-6) °С.Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из говядины, упакованных в термоусадочные пакеты или многослойные полимерные пленки под вакуумом мелкокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 10 суток.
    • Полуфабрикат мясной натуральный мелкокусковой бескостный из говядины «Котлетное мясо говяжье»
      Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 1,5 °С до плюс 6 °С: - крупнокусковых – 48 часов; - мелкокусковых – 24 часа. Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 1,5 °С до минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха (85±2) % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности охлажденных полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной газовой среды, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения без нарушения целостности упаковки при температуре воздуха: - от минус 1,5 °С до плюс 6 °С крупнокусковых, мелкокусковых бескостных – 7 суток; - от минус 1,5 °С до минус 1 °С крупнокусковых, мелкокусковых бескостных – 10 суток. Срок годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до плюс 4 °С - 25 суток. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из свинины, упакованных в пакеты (мешки) из полимерных и (или) комбинированных материалов: - крупнокусковые мясокостные от минус 1,5 °С до плюс 6 °С – 112 часов, от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 6 суток. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из свинины, упакованных в полимерные контейнеры (лотки), покрытые пленкой или крышкой: - крупнокусковые мясокостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 3 суток. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из говядины, упакованных в пакеты (мешки) из полимерных и (или) комбинированных материалов: - крупнокусковые мясокостные от минус 1,5 °С до плюс 4°С и относительной влажности воздуха (75±5) % – 112 часов, от минус 1,5 °С до плюс 2°С и относительной влажности воздуха (75±5) % – 6 суток; - крупнокусковые бескостных от минус 1,5 °С до плюс 6°С и относительной влажности воздуха (75± 5) % – 5 суток.; Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из говядины, упакованных в термоусадочные пакеты или многослойные полимерные пленки под вакуумом: - крупнокусковые мясокостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 12 суток, - мелкокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 6°С – 15 суток, - мелкокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 20 суток, - крупнокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 6 °С – 18 суток, - крупнокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 20 суток, - крупнокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 2 °С – 22 суток. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из говядины, упакованных в лотки (контейнеры) из полимерных материалов (с впитывающими вкладышами), упаковано под вакуумом, запаяно пленкой: - крупнокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 2 °С – 13 суток. Срок годности охлажденных полуфабрикатов после нарушения целостности упаковки при температуре воздуха от минус 1,5 °С до плюс 6 °С в пределах сроков годности: крупнокусковых – 48 часов, - мелкокусковых – 24 часа. Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев, не выше минус 25 °С – 8 месяцев. Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 12 °С – 30 суток. Срок годности замороженных в блоках полуфабрикатов, крупнокусковых полуфабрикатов (упакованных в пакеты из полимерных материалов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины – 12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев. Срок годности мелкокусковых замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины – 12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из свинины – 12 месяцев.; Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных крупнокусковых бескостных из говядины охлажденных, упакованных в пакеты из пленки полимерной под вакуумом - 24 часа после нарушения целостности упаковки (в пределах срока годности 9 суток) при температуре хранения от 0 °С до 6 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных крупнокусковых бескостных из говядины охлажденных, упакованных в контейнеры одноразовые, покрытые полимерной пленкой в среде модифицированного газа - 16 часов после нарушения целостности упаковки (в пределах срока годности 7 суток) при температуре хранения от 0 °С до 6 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных бескостных (крупнокусковых, мелкокусковых) и мясокостных (крупнокусковых) из говядины и свинины охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в пакеты полимерные полиэтиленовые – 9 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабриката мясного натурального мелкокускового бескостного из говядины, охлажденного, весового и фасованного, упакованного в пакеты полимерные полиэтиленовые – 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных крупнокусковых мясокостных из свинины, упакованных в пакеты из пленки полимерной под вакуумом - 8 суток с момента изготовления в целой упаковке при температуре хранения (3±3) °С.Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных из говядины, упакованных в пакеты из пленки полимерной под вакуумом - 9 суток с момента изготовления в целой упаковке при температуре хранения (0-6) °С.Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из говядины, упакованных в термоусадочные пакеты или многослойные полимерные пленки под вакуумом мелкокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 10 суток.
    • Полуфабрикат мясной натуральный крупнокусковой бескостный из говядины «Грудная часть говяжья»
      Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 1,5 °С до плюс 6 °С: - крупнокусковых – 48 часов; - мелкокусковых – 24 часа. Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 1,5 °С до минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха (85±2) % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности охлажденных полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной газовой среды, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения без нарушения целостности упаковки при температуре воздуха: - от минус 1,5 °С до плюс 6 °С крупнокусковых, мелкокусковых бескостных – 7 суток; - от минус 1,5 °С до минус 1 °С крупнокусковых, мелкокусковых бескостных – 10 суток. Срок годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до плюс 4 °С - 25 суток. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из свинины, упакованных в пакеты (мешки) из полимерных и (или) комбинированных материалов: - крупнокусковые мясокостные от минус 1,5 °С до плюс 6 °С – 112 часов, от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 6 суток. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из свинины, упакованных в полимерные контейнеры (лотки), покрытые пленкой или крышкой: - крупнокусковые мясокостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 3 суток. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из говядины, упакованных в пакеты (мешки) из полимерных и (или) комбинированных материалов: - крупнокусковые мясокостные от минус 1,5 °С до плюс 4°С и относительной влажности воздуха (75±5) % – 112 часов, от минус 1,5 °С до плюс 2°С и относительной влажности воздуха (75±5) % – 6 суток; - крупнокусковые бескостных от минус 1,5 °С до плюс 6°С и относительной влажности воздуха (75± 5) % – 5 суток.; Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из говядины, упакованных в термоусадочные пакеты или многослойные полимерные пленки под вакуумом: - крупнокусковые мясокостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 12 суток, - мелкокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 6°С – 15 суток, - мелкокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 20 суток, - крупнокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 6 °С – 18 суток, - крупнокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 20 суток, - крупнокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 2 °С – 22 суток. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из говядины, упакованных в лотки (контейнеры) из полимерных материалов (с впитывающими вкладышами), упаковано под вакуумом, запаяно пленкой: - крупнокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 2 °С – 13 суток. Срок годности охлажденных полуфабрикатов после нарушения целостности упаковки при температуре воздуха от минус 1,5 °С до плюс 6 °С в пределах сроков годности: крупнокусковых – 48 часов, - мелкокусковых – 24 часа. Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев, не выше минус 25 °С – 8 месяцев. Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 12 °С – 30 суток. Срок годности замороженных в блоках полуфабрикатов, крупнокусковых полуфабрикатов (упакованных в пакеты из полимерных материалов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины – 12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев. Срок годности мелкокусковых замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины – 12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из свинины – 12 месяцев.; Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных крупнокусковых бескостных из говядины охлажденных, упакованных в пакеты из пленки полимерной под вакуумом - 24 часа после нарушения целостности упаковки (в пределах срока годности 9 суток) при температуре хранения от 0 °С до 6 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных крупнокусковых бескостных из говядины охлажденных, упакованных в контейнеры одноразовые, покрытые полимерной пленкой в среде модифицированного газа - 16 часов после нарушения целостности упаковки (в пределах срока годности 7 суток) при температуре хранения от 0 °С до 6 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных бескостных (крупнокусковых, мелкокусковых) и мясокостных (крупнокусковых) из говядины и свинины охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в пакеты полимерные полиэтиленовые – 9 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабриката мясного натурального мелкокускового бескостного из говядины, охлажденного, весового и фасованного, упакованного в пакеты полимерные полиэтиленовые – 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных крупнокусковых мясокостных из свинины, упакованных в пакеты из пленки полимерной под вакуумом - 8 суток с момента изготовления в целой упаковке при температуре хранения (3±3) °С.Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных из говядины, упакованных в пакеты из пленки полимерной под вакуумом - 9 суток с момента изготовления в целой упаковке при температуре хранения (0-6) °С.Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из говядины, упакованных в термоусадочные пакеты или многослойные полимерные пленки под вакуумом мелкокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 10 суток.
    • Полуфабрикат мясной натуральный крупнокусковой бескостный из говядины «Длиннейшая мышца говяжья»
      Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 1,5 °С до плюс 6 °С: - крупнокусковых – 48 часов; - мелкокусковых – 24 часа. Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 1,5 °С до минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха (85±2) % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности охлажденных полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной газовой среды, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения без нарушения целостности упаковки при температуре воздуха: - от минус 1,5 °С до плюс 6 °С крупнокусковых, мелкокусковых бескостных – 7 суток; - от минус 1,5 °С до минус 1 °С крупнокусковых, мелкокусковых бескостных – 10 суток. Срок годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до плюс 4 °С - 25 суток. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из свинины, упакованных в пакеты (мешки) из полимерных и (или) комбинированных материалов: - крупнокусковые мясокостные от минус 1,5 °С до плюс 6 °С – 112 часов, от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 6 суток. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из свинины, упакованных в полимерные контейнеры (лотки), покрытые пленкой или крышкой: - крупнокусковые мясокостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 3 суток. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из говядины, упакованных в пакеты (мешки) из полимерных и (или) комбинированных материалов: - крупнокусковые мясокостные от минус 1,5 °С до плюс 4°С и относительной влажности воздуха (75±5) % – 112 часов, от минус 1,5 °С до плюс 2°С и относительной влажности воздуха (75±5) % – 6 суток; - крупнокусковые бескостных от минус 1,5 °С до плюс 6°С и относительной влажности воздуха (75± 5) % – 5 суток.; Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из говядины, упакованных в термоусадочные пакеты или многослойные полимерные пленки под вакуумом: - крупнокусковые мясокостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 12 суток, - мелкокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 6°С – 15 суток, - мелкокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 20 суток, - крупнокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 6 °С – 18 суток, - крупнокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 20 суток, - крупнокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 2 °С – 22 суток. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из говядины, упакованных в лотки (контейнеры) из полимерных материалов (с впитывающими вкладышами), упаковано под вакуумом, запаяно пленкой: - крупнокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 2 °С – 13 суток. Срок годности охлажденных полуфабрикатов после нарушения целостности упаковки при температуре воздуха от минус 1,5 °С до плюс 6 °С в пределах сроков годности: крупнокусковых – 48 часов, - мелкокусковых – 24 часа. Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев, не выше минус 25 °С – 8 месяцев. Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 12 °С – 30 суток. Срок годности замороженных в блоках полуфабрикатов, крупнокусковых полуфабрикатов (упакованных в пакеты из полимерных материалов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины – 12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев. Срок годности мелкокусковых замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины – 12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из свинины – 12 месяцев.; Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных крупнокусковых бескостных из говядины охлажденных, упакованных в пакеты из пленки полимерной под вакуумом - 24 часа после нарушения целостности упаковки (в пределах срока годности 9 суток) при температуре хранения от 0 °С до 6 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных крупнокусковых бескостных из говядины охлажденных, упакованных в контейнеры одноразовые, покрытые полимерной пленкой в среде модифицированного газа - 16 часов после нарушения целостности упаковки (в пределах срока годности 7 суток) при температуре хранения от 0 °С до 6 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных бескостных (крупнокусковых, мелкокусковых) и мясокостных (крупнокусковых) из говядины и свинины охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в пакеты полимерные полиэтиленовые – 9 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабриката мясного натурального мелкокускового бескостного из говядины, охлажденного, весового и фасованного, упакованного в пакеты полимерные полиэтиленовые – 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных крупнокусковых мясокостных из свинины, упакованных в пакеты из пленки полимерной под вакуумом - 8 суток с момента изготовления в целой упаковке при температуре хранения (3±3) °С.Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных из говядины, упакованных в пакеты из пленки полимерной под вакуумом - 9 суток с момента изготовления в целой упаковке при температуре хранения (0-6) °С.Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из говядины, упакованных в термоусадочные пакеты или многослойные полимерные пленки под вакуумом мелкокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 10 суток.
    • Полуфабрикат мясной натуральный крупнокусковой бескостный из говядины «Лопаточная часть говяжья»
      Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 1,5 °С до плюс 6 °С: - крупнокусковых – 48 часов; - мелкокусковых – 24 часа. Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 1,5 °С до минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха (85±2) % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности охлажденных полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной газовой среды, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения без нарушения целостности упаковки при температуре воздуха: - от минус 1,5 °С до плюс 6 °С крупнокусковых, мелкокусковых бескостных – 7 суток; - от минус 1,5 °С до минус 1 °С крупнокусковых, мелкокусковых бескостных – 10 суток. Срок годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до плюс 4 °С - 25 суток. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из свинины, упакованных в пакеты (мешки) из полимерных и (или) комбинированных материалов: - крупнокусковые мясокостные от минус 1,5 °С до плюс 6 °С – 112 часов, от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 6 суток. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из свинины, упакованных в полимерные контейнеры (лотки), покрытые пленкой или крышкой: - крупнокусковые мясокостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 3 суток. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из говядины, упакованных в пакеты (мешки) из полимерных и (или) комбинированных материалов: - крупнокусковые мясокостные от минус 1,5 °С до плюс 4°С и относительной влажности воздуха (75±5) % – 112 часов, от минус 1,5 °С до плюс 2°С и относительной влажности воздуха (75±5) % – 6 суток; - крупнокусковые бескостных от минус 1,5 °С до плюс 6°С и относительной влажности воздуха (75± 5) % – 5 суток.; Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из говядины, упакованных в термоусадочные пакеты или многослойные полимерные пленки под вакуумом: - крупнокусковые мясокостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 12 суток, - мелкокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 6°С – 15 суток, - мелкокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 20 суток, - крупнокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 6 °С – 18 суток, - крупнокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 20 суток, - крупнокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 2 °С – 22 суток. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из говядины, упакованных в лотки (контейнеры) из полимерных материалов (с впитывающими вкладышами), упаковано под вакуумом, запаяно пленкой: - крупнокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 2 °С – 13 суток. Срок годности охлажденных полуфабрикатов после нарушения целостности упаковки при температуре воздуха от минус 1,5 °С до плюс 6 °С в пределах сроков годности: крупнокусковых – 48 часов, - мелкокусковых – 24 часа. Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев, не выше минус 25 °С – 8 месяцев. Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 12 °С – 30 суток. Срок годности замороженных в блоках полуфабрикатов, крупнокусковых полуфабрикатов (упакованных в пакеты из полимерных материалов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины – 12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев. Срок годности мелкокусковых замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины – 12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из свинины – 12 месяцев.; Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных крупнокусковых бескостных из говядины охлажденных, упакованных в пакеты из пленки полимерной под вакуумом - 24 часа после нарушения целостности упаковки (в пределах срока годности 9 суток) при температуре хранения от 0 °С до 6 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных крупнокусковых бескостных из говядины охлажденных, упакованных в контейнеры одноразовые, покрытые полимерной пленкой в среде модифицированного газа - 16 часов после нарушения целостности упаковки (в пределах срока годности 7 суток) при температуре хранения от 0 °С до 6 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных бескостных (крупнокусковых, мелкокусковых) и мясокостных (крупнокусковых) из говядины и свинины охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в пакеты полимерные полиэтиленовые – 9 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабриката мясного натурального мелкокускового бескостного из говядины, охлажденного, весового и фасованного, упакованного в пакеты полимерные полиэтиленовые – 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных крупнокусковых мясокостных из свинины, упакованных в пакеты из пленки полимерной под вакуумом - 8 суток с момента изготовления в целой упаковке при температуре хранения (3±3) °С.Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных из говядины, упакованных в пакеты из пленки полимерной под вакуумом - 9 суток с момента изготовления в целой упаковке при температуре хранения (0-6) °С.Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из говядины, упакованных в термоусадочные пакеты или многослойные полимерные пленки под вакуумом мелкокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 10 суток.
    • Полуфабрикат мясной натуральный крупнокусковой бескостный из говядины «Тазобедренная часть говяжья»
      Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 1,5 °С до плюс 6 °С: - крупнокусковых – 48 часов; - мелкокусковых – 24 часа. Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 1,5 °С до минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха (85±2) % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности охлажденных полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной газовой среды, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения без нарушения целостности упаковки при температуре воздуха: - от минус 1,5 °С до плюс 6 °С крупнокусковых, мелкокусковых бескостных – 7 суток; - от минус 1,5 °С до минус 1 °С крупнокусковых, мелкокусковых бескостных – 10 суток. Срок годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до плюс 4 °С - 25 суток. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из свинины, упакованных в пакеты (мешки) из полимерных и (или) комбинированных материалов: - крупнокусковые мясокостные от минус 1,5 °С до плюс 6 °С – 112 часов, от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 6 суток. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из свинины, упакованных в полимерные контейнеры (лотки), покрытые пленкой или крышкой: - крупнокусковые мясокостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 3 суток. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из говядины, упакованных в пакеты (мешки) из полимерных и (или) комбинированных материалов: - крупнокусковые мясокостные от минус 1,5 °С до плюс 4°С и относительной влажности воздуха (75±5) % – 112 часов, от минус 1,5 °С до плюс 2°С и относительной влажности воздуха (75±5) % – 6 суток; - крупнокусковые бескостных от минус 1,5 °С до плюс 6°С и относительной влажности воздуха (75± 5) % – 5 суток.; Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из говядины, упакованных в термоусадочные пакеты или многослойные полимерные пленки под вакуумом: - крупнокусковые мясокостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 12 суток, - мелкокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 6°С – 15 суток, - мелкокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 20 суток, - крупнокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 6 °С – 18 суток, - крупнокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 20 суток, - крупнокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 2 °С – 22 суток. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из говядины, упакованных в лотки (контейнеры) из полимерных материалов (с впитывающими вкладышами), упаковано под вакуумом, запаяно пленкой: - крупнокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 2 °С – 13 суток. Срок годности охлажденных полуфабрикатов после нарушения целостности упаковки при температуре воздуха от минус 1,5 °С до плюс 6 °С в пределах сроков годности: крупнокусковых – 48 часов, - мелкокусковых – 24 часа. Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев, не выше минус 25 °С – 8 месяцев. Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 12 °С – 30 суток. Срок годности замороженных в блоках полуфабрикатов, крупнокусковых полуфабрикатов (упакованных в пакеты из полимерных материалов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины – 12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев. Срок годности мелкокусковых замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины – 12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из свинины – 12 месяцев.; Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных крупнокусковых бескостных из говядины охлажденных, упакованных в пакеты из пленки полимерной под вакуумом - 24 часа после нарушения целостности упаковки (в пределах срока годности 9 суток) при температуре хранения от 0 °С до 6 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных крупнокусковых бескостных из говядины охлажденных, упакованных в контейнеры одноразовые, покрытые полимерной пленкой в среде модифицированного газа - 16 часов после нарушения целостности упаковки (в пределах срока годности 7 суток) при температуре хранения от 0 °С до 6 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных бескостных (крупнокусковых, мелкокусковых) и мясокостных (крупнокусковых) из говядины и свинины охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в пакеты полимерные полиэтиленовые – 9 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабриката мясного натурального мелкокускового бескостного из говядины, охлажденного, весового и фасованного, упакованного в пакеты полимерные полиэтиленовые – 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных крупнокусковых мясокостных из свинины, упакованных в пакеты из пленки полимерной под вакуумом - 8 суток с момента изготовления в целой упаковке при температуре хранения (3±3) °С.Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных из говядины, упакованных в пакеты из пленки полимерной под вакуумом - 9 суток с момента изготовления в целой упаковке при температуре хранения (0-6) °С.Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из говядины, упакованных в термоусадочные пакеты или многослойные полимерные пленки под вакуумом мелкокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 10 суток.
    • Полуфабрикат мясной натуральный крупнокусковой бескостный из говядины «Шейная часть говяжья»
      Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 1,5 °С до плюс 6 °С: - крупнокусковых – 48 часов; - мелкокусковых – 24 часа. Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 1,5 °С до минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха (85±2) % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности охлажденных полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной газовой среды, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения без нарушения целостности упаковки при температуре воздуха: - от минус 1,5 °С до плюс 6 °С крупнокусковых, мелкокусковых бескостных – 7 суток; - от минус 1,5 °С до минус 1 °С крупнокусковых, мелкокусковых бескостных – 10 суток. Срок годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до плюс 4 °С - 25 суток. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из свинины, упакованных в пакеты (мешки) из полимерных и (или) комбинированных материалов: - крупнокусковые мясокостные от минус 1,5 °С до плюс 6 °С – 112 часов, от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 6 суток. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из свинины, упакованных в полимерные контейнеры (лотки), покрытые пленкой или крышкой: - крупнокусковые мясокостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 3 суток. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из говядины, упакованных в пакеты (мешки) из полимерных и (или) комбинированных материалов: - крупнокусковые мясокостные от минус 1,5 °С до плюс 4°С и относительной влажности воздуха (75±5) % – 112 часов, от минус 1,5 °С до плюс 2°С и относительной влажности воздуха (75±5) % – 6 суток; - крупнокусковые бескостных от минус 1,5 °С до плюс 6°С и относительной влажности воздуха (75± 5) % – 5 суток.; Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из говядины, упакованных в термоусадочные пакеты или многослойные полимерные пленки под вакуумом: - крупнокусковые мясокостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 12 суток, - мелкокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 6°С – 15 суток, - мелкокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 20 суток, - крупнокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 6 °С – 18 суток, - крупнокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 20 суток, - крупнокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 2 °С – 22 суток. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из говядины, упакованных в лотки (контейнеры) из полимерных материалов (с впитывающими вкладышами), упаковано под вакуумом, запаяно пленкой: - крупнокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 2 °С – 13 суток. Срок годности охлажденных полуфабрикатов после нарушения целостности упаковки при температуре воздуха от минус 1,5 °С до плюс 6 °С в пределах сроков годности: крупнокусковых – 48 часов, - мелкокусковых – 24 часа. Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев, не выше минус 25 °С – 8 месяцев. Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 12 °С – 30 суток. Срок годности замороженных в блоках полуфабрикатов, крупнокусковых полуфабрикатов (упакованных в пакеты из полимерных материалов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины – 12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев. Срок годности мелкокусковых замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины – 12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из свинины – 12 месяцев.; Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных крупнокусковых бескостных из говядины охлажденных, упакованных в пакеты из пленки полимерной под вакуумом - 24 часа после нарушения целостности упаковки (в пределах срока годности 9 суток) при температуре хранения от 0 °С до 6 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных крупнокусковых бескостных из говядины охлажденных, упакованных в контейнеры одноразовые, покрытые полимерной пленкой в среде модифицированного газа - 16 часов после нарушения целостности упаковки (в пределах срока годности 7 суток) при температуре хранения от 0 °С до 6 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных бескостных (крупнокусковых, мелкокусковых) и мясокостных (крупнокусковых) из говядины и свинины охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в пакеты полимерные полиэтиленовые – 9 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабриката мясного натурального мелкокускового бескостного из говядины, охлажденного, весового и фасованного, упакованного в пакеты полимерные полиэтиленовые – 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных крупнокусковых мясокостных из свинины, упакованных в пакеты из пленки полимерной под вакуумом - 8 суток с момента изготовления в целой упаковке при температуре хранения (3±3) °С.Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных из говядины, упакованных в пакеты из пленки полимерной под вакуумом - 9 суток с момента изготовления в целой упаковке при температуре хранения (0-6) °С.Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из говядины, упакованных в термоусадочные пакеты или многослойные полимерные пленки под вакуумом мелкокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 10 суток.
    • Полуфабрикат мясной натуральный крупнокусковой мясокостный из свинины «Ребрышки Деревенские»
      Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 1,5 °С до плюс 6 °С: - крупнокусковых – 48 часов; - мелкокусковых – 24 часа. Срок годности охлажденных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 1,5 °С до минус 1,0 °С: - для полуфабрикатов из говядины при относительной влажности воздуха (85±2) % - 16 суток; - для полуфабрикатов из свинины при относительной влажности воздуха (85-90) % - 12 суток.Срок годности охлажденных полуфабрикатов, упакованных с последующим вакуумированием или в условиях модифицированной газовой среды, с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения без нарушения целостности упаковки при температуре воздуха: - от минус 1,5 °С до плюс 6 °С крупнокусковых, мелкокусковых бескостных – 7 суток; - от минус 1,5 °С до минус 1 °С крупнокусковых, мелкокусковых бескостных – 10 суток. Срок годности крупнокусковых бескостных охлажденных полуфабрикатов из говядины с величиной рН не более 6,2, упакованных в многослойные паро- и газонепроницаемые материалы при температуре от минус 1,5 °С до плюс 4 °С - 25 суток. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из свинины, упакованных в пакеты (мешки) из полимерных и (или) комбинированных материалов: - крупнокусковые мясокостные от минус 1,5 °С до плюс 6 °С – 112 часов, от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 6 суток. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из свинины, упакованных в полимерные контейнеры (лотки), покрытые пленкой или крышкой: - крупнокусковые мясокостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 3 суток. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из говядины, упакованных в пакеты (мешки) из полимерных и (или) комбинированных материалов: - крупнокусковые мясокостные от минус 1,5 °С до плюс 4°С и относительной влажности воздуха (75±5) % – 112 часов, от минус 1,5 °С до плюс 2°С и относительной влажности воздуха (75±5) % – 6 суток; - крупнокусковые бескостных от минус 1,5 °С до плюс 6°С и относительной влажности воздуха (75± 5) % – 5 суток.; Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из говядины, упакованных в термоусадочные пакеты или многослойные полимерные пленки под вакуумом: - крупнокусковые мясокостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 12 суток, - мелкокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 6°С – 15 суток, - мелкокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 20 суток, - крупнокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 6 °С – 18 суток, - крупнокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 20 суток, - крупнокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 2 °С – 22 суток. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из говядины, упакованных в лотки (контейнеры) из полимерных материалов (с впитывающими вкладышами), упаковано под вакуумом, запаяно пленкой: - крупнокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 2 °С – 13 суток. Срок годности охлажденных полуфабрикатов после нарушения целостности упаковки при температуре воздуха от минус 1,5 °С до плюс 6 °С в пределах сроков годности: крупнокусковых – 48 часов, - мелкокусковых – 24 часа. Срок годности упакованных под вакуум замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха не выше минус 18 °С – 3 месяца, не выше минус 20 °С – 6 месяцев, не выше минус 25 °С – 8 месяцев. Срок годности замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 12 °С – 30 суток. Срок годности замороженных в блоках полуфабрикатов, крупнокусковых полуфабрикатов (упакованных в пакеты из полимерных материалов) с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины – 12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из говядины – 14 месяцев, свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из говядины – 18 месяцев, свинины – 12 месяцев. Срок годности мелкокусковых замороженных полуфабрикатов с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре воздуха: - минус 12 °С из говядины – 8 месяцев, свинины - 3 месяца; - минус 18 °С из говядины – 12 месяцев, свинины – 6 месяцев; - минус 20 °С из свинины – 8 месяцев; - минус 25 °С из свинины – 12 месяцев.; Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных крупнокусковых бескостных из говядины охлажденных, упакованных в пакеты из пленки полимерной под вакуумом - 24 часа после нарушения целостности упаковки (в пределах срока годности 9 суток) при температуре хранения от 0 °С до 6 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных крупнокусковых бескостных из говядины охлажденных, упакованных в контейнеры одноразовые, покрытые полимерной пленкой в среде модифицированного газа - 16 часов после нарушения целостности упаковки (в пределах срока годности 7 суток) при температуре хранения от 0 °С до 6 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных бескостных (крупнокусковых, мелкокусковых) и мясокостных (крупнокусковых) из говядины и свинины охлажденных, весовых и фасованных, упакованных в пакеты полимерные полиэтиленовые – 9 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабриката мясного натурального мелкокускового бескостного из говядины, охлажденного, весового и фасованного, упакованного в пакеты полимерные полиэтиленовые – 10 суток с даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения от минус 1,5 °С до плюс 4 °С.Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных крупнокусковых мясокостных из свинины, упакованных в пакеты из пленки полимерной под вакуумом - 8 суток с момента изготовления в целой упаковке при температуре хранения (3±3) °С.Срок годности полуфабрикатов мясных натуральных из говядины, упакованных в пакеты из пленки полимерной под вакуумом - 9 суток с момента изготовления в целой упаковке при температуре хранения (0-6) °С.Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из говядины, упакованных в термоусадочные пакеты или многослойные полимерные пленки под вакуумом мелкокусковые бескостные от минус 1,5 °С до плюс 4 °С – 10 суток.

О документе

Дата регистрации

24 декабря 2025

Дата завершения

23 декабря 2028

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

Портал ЕАЭС

Регламенты

ТН ВЭД

Производитель и заявитель

Полное название

ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "АГРОКОМБИНАТ "ДЗЕРЖИНСКИЙ"
Все документы компании

Страна

Беларусь

Адрес

Беларусь, Минская область, Дзержинский район, г. Фаниполь, ул. Заводская, дом 8

УНП

600112292

Орган
сертификации

Полное название

Республиканское унитарное предприятие "Слуцкий центр стандартизации, метрологии и сертификации", орган по сертификации продукции и услуг
Все документы компании

Страна

Беларусь

Адрес

223601, Минская, Слуцк, Молодежная, 10

Рег. номер

BY/112 018.01

Должность

директор

Руководитель

Якута Ирина Геннадьевна