Декларация соответствия
Действует
BY/112 11.01. ТР034 058.01 20198
О продукции
-
полуфабрикаты мясные натуральные
из свинины охлажденные и замороженные, 58 позиций- Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой бескостный охлажденный. «Вырезка свиная»
48 часов при температуре воздуха (4±2) °С; охлажденный, упакованный с последующим вакуумированием, или в условиях модифицированной атмосферы, или в газовой среде: 7 суток при температуре воздуха (3±3) °С; 10 суток при температуре воздуха от минус 1 °С до минус 2 °С - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой бескостный замороженный. «Вырезка свиная»
Замороженный фасованный: 30 суток при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 18 °С; замороженный в блоках при температуре воздуха: минус 12 °С - 3 месяца; минус 18 °С - 6 месяцев; минус 20 °С - 8 месяцев; минус 25 °С - 12 месяцев - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой бескостный охлажденный. «Шейная часть свиная»
48 часов при температуре воздуха (4±2) °С; охлажденный, упакованный с последующим вакуумированием, или в условиях модифицированной атмосферы, или в газовой среде: 7 суток при температуре воздуха (3±3) °С; 10 суток при температуре воздуха от минус 1 °С до минус 2 °С - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой бескостный замороженный. «Шейная часть свиная»
Замороженный фасованный: 30 суток при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 18 °С; замороженный в блоках при температуре воздуха: минус 12 °С - 3 месяца; минус 18 °С - 6 месяцев; минус 20 °С - 8 месяцев; минус 25 °С - 12 месяцев - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой бескостный охлажденный. «Тазобедренная часть свиная».
48 часов при температуре воздуха (4±2) °С; охлажденный, упакованный с последующим вакуумированием, или в условиях модифицированной атмосферы, или в газовой среде: 7 суток при температуре воздуха (3±3) °С; 10 суток при температуре воздуха от минус 1 °С до минус 2 °С - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой бескостный замороженный. «Тазобедренная часть свиная»
Замороженный фасованный: 30 суток при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 18 °С; замороженный в блоках при температуре воздуха: минус 12 °С - 3 месяца; минус 18 °С - 6 месяцев; минус 20 °С - 8 месяцев; минус 25 °С - 12 месяцев - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины бескостный охлажденный «Котлетное мясо свиное»
48 часов при температуре воздуха (4±2) °С; охлажденный, упакованный с последующим вакуумированием, или в условиях модифицированной атмосферы, или в газовой среде: 7 суток при температуре воздуха (3±3) °С; 10 суток при температуре воздуха от минус 1 °С до минус 2 °С - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины бескостный замороженный. «Котлетное мясо свиное»
Замороженный фасованный: 30 суток при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 18 °С; замороженный в блоках при температуре воздуха: минус 12 °С - 3 месяца; минус 18 °С - 6 месяцев; минус 20 °С - 8 месяцев; минус 25 °С - 12 месяцев - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой бескостный охлажденный «Грудинка свиная бескостная»
48 часов при температуре воздуха (4±2) °С; охлажденный, упакованный с последующим вакуумированием, или в условиях модифицированной атмосферы, или в газовой среде: 7 суток при температуре воздуха (3±3) °С; 10 суток при температуре воздуха от минус 1 °С до минус 2 °С - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой бескостный замороженный. «Грудинка свиная бескостная»
Замороженный фасованный: 30 суток при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 18 °С; замороженный в блоках при температуре воздуха: минус 12 °С - 3 месяца; минус 18 °С - 6 месяцев; минус 20 °С - 8 месяцев; минус 25 °С - 12 месяцев - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой бескостный охлажденный. «Полуфабрикат свиной для натуральных отбивных котлет»
48 часов при температуре воздуха (48 часов при температуре воздуха (4±2) °С; охлажденный, упакованный с последующим вакуумированием, или в условиях модифицированной атмосферы, или в газовой среде: 7 суток при температуре воздуха (3±3) °С; 10 суток при температуре воздуха от минус 1 °С до минус 2 °С - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой бескостный замороженный. «Полуфабрикат свиной для натуральных отбивных котлет»
Замороженный фасованный: 30 суток при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 18 °С; замороженный в блоках при температуре воздуха: минус 12 °С - 3 месяца; минус 18 °С - 6 месяцев; минус 20 °С - 8 месяцев; минус 25 °С - 12 месяцев - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой бескостный охлажденный. «Полуфабрикат свиной для паляндвицы»
48 часов при температуре воздуха (4±2) °С; охлажденный, упакованный с последующим вакуумированием, или в условиях модифицированной атмосферы, или в газовой среде: 7 суток при температуре воздуха (3±3) °С; 10 суток при температуре воздуха от минус 1 °С до минус 2 °С - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой бескостный замороженный. «Полуфабрикат свиной для паляндвицы»
Замороженный фасованный: 30 суток при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 18 °С; замороженный в блоках при температуре воздуха: минус 12 °С - 3 месяца; минус 18 °С - 6 месяцев; минус 20 °С - 8 месяцев; минус 25 °С - 12 месяцев - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой мясокостный охлажденный. «Корейка свиная»
48 часов при температуре воздуха (4±2) °С; охлажденный, упакованный с последующим вакуумированием, или в условиях модифицированной атмосферы, или в газовой среде: 7 суток при температуре воздуха (3±3) °С; 10 суток при температуре воздуха от минус 1 °С до минус 2 °С - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой мясокостный замороженный. «Корейка свиная»
Замороженный фасованный: 30 суток при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 18 °С - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой мясокостный охлажденный. «Грудинка свиная»
48 часов при температуре воздуха (4±2) °С; охлажденный, упакованный с последующим вакуумированием, или в условиях модифицированной атмосферы, или в газовой среде: 7 суток при температуре воздуха (3±3) °С; 10 суток при температуре воздуха от минус 1 °С до минус 2 °С - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой мясокостный замороженный. «Грудинка свиная»
Замороженный фасованный: 30 суток при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 18 °С - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой мясокостный охлажденный. «Реберные пластины свиные»
48 часов при температуре воздуха (4±2) °С; охлажденный, упакованный с последующим вакуумированием, или в условиях модифицированной атмосферы, или в газовой среде: 7 суток при температуре воздуха (3±3) °С; 10 суток при температуре воздуха от минус 1 °С до минус 2 °С - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой мясокостный замороженный. «Реберные пластины свиные»
Замороженный фасованный: 30 суток при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 18 °С - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой бескостный охлажденный. «Лопаточная часть свиная»
48 часов при температуре воздуха (4±2) °С; охлажденный, упакованный с последующим вакуумированием, или в условиях модифицированной атмосферы, или в газовой среде: 7 суток при температуре воздуха (3±3) °С; 10 суток при температуре воздуха от минус 1 °С до минус 2 °С - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой бескостный замороженный. «Лопаточная часть свиная»
Замороженный фасованный: 30 суток при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 18 °С; замороженный в блоках при температуре воздуха: минус 12 °С - 3 месяца; минус 18 °С - 6 месяцев; минус 20 °С - 8 месяцев; минус 25 °С - 12 месяцев - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой мясокостный охлажденный. «Полуфабрикат из свинины для первых блюд»
48 часов при температуре воздуха (4±2) °С; охлажденный, упакованный с последующим вакуумированием, или в условиях модифицированной атмосферы, или в газовой среде: 7 суток при температуре воздуха (3±3) °С; 10 суток при температуре воздуха от минус 1 °С до минус 2 °С - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой мясокостный замороженный. «Полуфабрикат из свинины для первых блюд»
Замороженный фасованный: 30 суток при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 18 °С - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины мелкокусковой мясокостный охлажденный. «Рагу из свинины по-домашнему»
24 часа при температуре воздуха (4±2) °С; упакованный с последующим вакуумированием, или в условиях модифицированной атмосферы, или в газовой среде 5 суток при температуре воздуха (3±3) °С; 7 суток при температуре воздуха от минус 1 °С до минус 2 °С. - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины мелкокусковой мясокостный замороженный.» Рагу из свинины по-домашнему»
Замороженный фасованный: 30 суток при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 18 °С - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины мелкокусковой мясокостный охлажденный. «Рагу из свинины»
24 часа при температуре воздуха (4±2) °С; упакованный с последующим вакуумированием, или в условиях модифицированной атмосферы, или в газовой среде 5 суток при температуре воздуха (3±3) °С; 7 суток при температуре воздуха от минус 1 °С до минус 2 °С. - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины мелкокусковой мясокостный замороженный. «Рагу из свинины»
Замороженный фасованный: 30 суток при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 18 °С - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины мелкокусковой мясокостный охлажденный. «Полуфабрикат из поросятины»
24 часа при температуре воздуха (4±2) °С; упакованный с последующим вакуумированием, или в условиях модифицированной атмосферы, или в газовой среде 5 суток при температуре воздуха (3±3) °С; 7 суток при температуре воздуха от минус 1 °С до минус 2 °С. - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины мелкокусковой мясокостный замороженный. «Полуфабрикат из поросятины»
Замороженный фасованный: 30 суток при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 18 °С - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой бескостный охлажденный. «Свинина для запекания»
48 часов при температуре воздуха (4±2) °С; охлажденный, упакованный с последующим вакуумированием, или в условиях модифицированной атмосферы, или в газовой среде: 7 суток при температуре воздуха (3±3) °С; 10 суток при температуре воздуха от минус 1 °С до минус 2 °С - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой бескостный замороженный. «Свинина для запекания»
Замороженный фасованный: 30 суток при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 18 °С; замороженный в блоках при температуре воздуха: минус 12 °С - 3 месяца; минус 18 °С - 6 месяцев; минус 20 °С - 8 месяцев; минус 25 °С - 12 месяцев - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой бескостный охлажденный. «Свинина для тушения»
48 часов при температуре воздуха (4±2) °С; охлажденный, упакованный с последующим вакуумированием, или в условиях модифицированной атмосферы, или в газовой среде: 7 суток при температуре воздуха (3±3) °С; 10 суток при температуре воздуха от минус 1 °С до минус 2 °С - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой бескостный замороженный. «Свинина для тушения»
Замороженный фасованный: 30 суток при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 18 °С; замороженный в блоках при температуре воздуха: минус 12 °С - 3 месяца; минус 18 °С - 6 месяцев; минус 20 °С - 8 месяцев; минус 25 °С - 12 месяцев - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины мелкокусковой бескостный охлажденный. «Поджарка свиная»
24 часа при температуре воздуха (4±2) °С; упакованный с последующим вакуумированием, или в условиях модифицированной атмосферы, или в газовой среде 5 суток при температуре воздуха (3±3) °С; 7 суток при температуре воздуха от минус 1 °С до минус 2 °С. - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины мелкокусковой бескостный замороженный. «Поджарка свиная»
Замороженный фасованный: 30 суток при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 18 °С - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины мелкокусковой бескостный охлажденный. «Гуляш свиной»
24 часа при температуре воздуха (4±2) °С; упакованный с последующим вакуумированием, или в условиях модифицированной атмосферы, или в газовой среде 5 суток при температуре воздуха (3±3) °С; 7 суток при температуре воздуха от минус 1 °С до минус 2 °С. - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины мелкокусковой бескостный замороженный. «Гуляш свиной»
Замороженный фасованный: 30 суток при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 18 °С - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины мелкокусковой бескостный охлажденный. «Мясо для шашлыка свиное»
24 часа при температуре воздуха (4±2) °С; упакованный с последующим вакуумированием, или в условиях модифицированной атмосферы, или в газовой среде 5 суток при температуре воздуха (3±3) °С; 7 суток при температуре воздуха от минус 1 °С до минус 2 °С. - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины мелкокусковой бескостный замороженный. «Мясо для шашлыка свиное»
Замороженный фасованный: 30 суток при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 18 °С - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой мясокостный охлажденный. «Полуфабрикат из свинины для жаркого»
48 часов при температуре воздуха (4±2) °С; охлажденный, упакованный с последующим вакуумированием, или в условиях модифицированной атмосферы, или в газовой среде: 7 суток при температуре воздуха (3±3) °С; 10 суток при температуре воздуха от минус 1 °С до минус 2 °С - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой мясокостный замороженный. «Полуфабрикат из свинины для жаркого»
Замороженный фасованный: 30 суток при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 18 °С - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой мясокостный охлажденный. «Полуфабрикат из свинины для холодца»
48 часов при температуре воздуха (4±2) °С; охлажденный, упакованный с последующим вакуумированием, или в условиях модифицированной атмосферы, или в газовой среде: 7 суток при температуре воздуха (3±3) °С; 10 суток при температуре воздуха от минус 1 °С до минус 2 °С - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой мясокостный замороженный. «Полуфабрикат из свинины для холодца»
Замороженный фасованный: 30 суток при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 18 °С - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой мясокостный охлажденный. «Спинно-поясничная часть с пашиной свиная»
48 часов при температуре воздуха (4±2) °С; охлажденный, упакованный с последующим вакуумированием, или в условиях модифицированной атмосферы, или в газовой среде: 7 суток при температуре воздуха (3±3) °С; 10 суток при температуре воздуха от минус 1 °С до минус 2 °С - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой мясокостный замороженный. «Спинно-поясничная часть с пашиной свиная»
Замороженный фасованный: 30 суток при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 18 °С - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой мясокостный охлажденная. «Лопаточная часть свиная»
48 часов при температуре воздуха (4±2) °С; охлажденный, упакованный с последующим вакуумированием, или в условиях модифицированной атмосферы, или в газовой среде: 7 суток при температуре воздуха (3±3) °С; 10 суток при температуре воздуха от минус 1 °С до минус 2 °С - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой мясокостный замороженный. «Лопаточная часть свиная»
Замороженный фасованный: 30 суток при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 18 °С - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой мясокостный охлажденный. «Тазобедренная часть свиная»
48 часов при температуре воздуха (4±2) °С; охлажденный, упакованный с последующим вакуумированием, или в условиях модифицированной атмосферы, или в газовой среде: 7 суток при температуре воздуха (3±3) °С; 10 суток при температуре воздуха от минус 1 °С до минус 2 °С - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой мясокостный замороженный. «Тазобедренная часть свиная»
Замороженный фасованный: 30 суток при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 18 °С - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины мелкокусковой мясокостный охлажденный. «Набор для бульона свиной»
24 часа при температуре воздуха (4±2) °С; упакованный с последующим вакуумированием, или в условиях модифицированной атмосферы, или в газовой среде 5 суток при температуре воздуха (3±3) °С; 7 суток при температуре воздуха от минус 1 °С до минус 2 °С. - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины мелкокусковой мясокостный замороженный. «Набор для бульона свиной»
Замороженный фасованный: 30 суток при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 18 °С - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой бескостный охлажденный. «Свинина жилованная жирная с массовой долей жировой ткани 50-85 %»
48 часов при температуре воздуха (4±2) °С; охлажденный, упакованный с последующим вакуумированием, или в условиях модифицированной атмосферы, или в газовой среде: 7 суток при температуре воздуха (3±3) °С; 10 суток при температуре воздуха от минус 1 °С до минус 2 °С - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой бескостный замороженный. «Свинина жилованная жирная с массовой долей жировой ткани 50-85 %»
Замороженный фасованный: 30 суток при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 18 °С; замороженный в блоках при температуре воздуха: минус 12 °С - 3 месяца; минус 18 °С - 6 месяцев; минус 20 °С - 8 месяцев; минус 25 °С - 12 месяцев - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой бескостный охлажденный. «Свинина жилованная полужирная массовой долей жировой ткани 30-50 %»
48 часов при температуре воздуха (4±2) °С; охлажденный, упакованный с последующим вакуумированием, или в условиях модифицированной атмосферы, или в газовой среде: 7 суток при температуре воздуха (3±3) °С; 10 суток при температуре воздуха от минус 1 °С до минус 2 °С - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой бескостный замороженный. «Свинина жилованная полужирная массовой долей жировой ткани 30-50 %»
Замороженный фасованный: 30 суток при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 18 °С; замороженный в блоках при температуре воздуха: минус 12 °С - 3 месяца; минус 18 °С - 6 месяцев; минус 20 °С - 8 месяцев; минус 25 °С - 12 месяцев - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой бескостный охлажденный. «Свинина жилованная нежирная с массовой долей жировой ткани не более 10 %»
48 часов при температуре воздуха (4±2) °С; охлажденный, упакованный с последующим вакуумированием, или в условиях модифицированной атмосферы, или в газовой среде: 7 суток при температуре воздуха (3±3) °С; 10 суток при температуре воздуха от минус 1 °С до минус 2 °С - Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой бескостный замороженный. «Свинина жилованная нежирная с массовой долей жировой ткани не более 10 %»
Замороженный фасованный: 30 суток при температуре воздуха от минус 8 °С до минус 18 °С; замороженный в блоках при температуре воздуха: минус 12 °С - 3 месяца; минус 18 °С - 6 месяцев; минус 20 °С - 8 месяцев; минус 25 °С - 12 месяцев
- Полуфабрикат мясной натуральный из свинины крупнокусковой бескостный охлажденный. «Вырезка свиная»
О документе
Дата регистрации
13 марта 2025
Дата завершения
09 марта 2028
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 0203 Свинина свежая, охлажденная или замороженная Все документы товарной позиции 0203
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЯСНАЯ ГИЛЬДИЯБАЙ"
Все документы компании
Страна
Беларусь
Адрес
Беларусь, Минская область, Минский район, Петришковский сельсовет, дом 3/5
УНП
191259199
Орган
сертификации
Полное название
Государственное учреждение "Минский городской центр гигиены и эпидемиологии", орган по сертификации продукции
Все документы компании
Страна
Беларусь
Адрес
220013, Минск, Петруся Бровки, 13, корпус 1
Рег. номер
BY/112 058.01
Должность
Главный врач государственного учреждения "Минский городской центр гигиены и эпидемиологии"
Руководитель
Кондрескул Инна Валерьевна