Декларация соответствия Действует
BY/112 11.01. ТР051 011.01 01930
О продукции
- Продукт из мяса цыплят-бройлеров
- Копчик «Аппетитный» копчено-вареный охлажденный
Срок годности продуктов из мяса птицы копчено-вареных при температуре воздуха (4±2) °С и относительной влажности воздуха (75±5) % с даты изготовления по СТБ 523-2002 - 72 часа, а упакованных под вакуумом – 5 суток. Срок годности для части тушки птицы копчено-вареной, выпускаемой по СТБ 523-2002, упакованной под вакуумом – 15 суток в целой упаковке с момента изготовления при температуре хранения (4±2) °С.Срок годности на продукты из мяса птицы копчено-вареные, вырабатываемые по СТБ 523-2002, с применением комплексной пищевой добавки «Унифреш Р» (в составе: Е262i, Е262ii, Е327, Е331, Е325, Е301) в дозировке 3-7 г/кг сырья, упакованные в пленки полимерные многослойные барьерные под вакуумом – 40 суток от даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения (4±2) °С и относительной влажности воздуха (75±5) %.Срок годности на продукты из мяса птицы копчено-вареные, вырабатываемые по СТБ 523-2002, с применением комплексной пищевой добавки «Унифреш Р» (в составе: Е262i, Е262ii, Е327, Е331, Е325, Е301) в дозировке 3-7 г/кг сырья, упакованные в пленки полимерные многослойные барьерные под вакуумом – 4 суток после нарушения целостности упаковки (в пределах срока годности 40 суток) при температуре хранения (4±2) °С и относительной влажности воздуха (75±5) %.Срок годности на продукты из мяса птицы копчено-вареные, вырабатываемые по СТБ 523-2002, с применением комплексной пищевой добавки «СИСТЕМА ФРЕШ Р21Д» (Е325, Е262i, Е262ii, Е316) в дозировке 300-500 г на 100 кг готового продукта, упакованные в полимерную пленку под вакуумом – 40 суток с момента производства без нарушения целостности упаковки при температуре хранения (4±2) °С и относительной влажности воздуха (75±5) %.Срок годности на продукты из мяса птицы копчено-вареные, вырабатываемые по СТБ 523-2002, с применением комплексной пищевой добавки «СИСТЕМА ФРЕШ Р21Д» (Е325, Е262i, Е262ii, Е316) в дозировке 300-500 г на 100 кг готового продукта, упакованные в полимерную пленку под вакуумом – 5 суток после нарушения целостности упаковки (в пределах срока годности 40 суток) при температуре хранения от плюс 2 °С до плюс 6 °С и относительной влажности воздуха (70-80) %.; Срок годности на продукты из мяса птицы копчено-вареные, вырабатываемые по СТБ 523-2002, с применением комплексной пищевой добавки «СИСТЕМА ФРЕШ Р21Д» (Е325, Е262ii, Е316) в дозировке 300-500 г на 100 кг готового продукта, упакованные в полимерную пленку в газовой среде (диоксид углерода 30% - азот 70%) – 40 суток с момента производства без нарушения целостности упаковки при температуре хранения (4±2) °С и относительной влажности воздуха (75±5) %.Срок годности на продукты из мяса птицы копчено-вареные, вырабатываемые по СТБ 523-2002, с применением комплексной пищевой добавки «СИСТЕМА ФРЕШ Р21Д» (Е325, Е262ii, Е316) в дозировке 300-500 г на 100 кг готового продукта, упакованные в полимерную пленку в газовой среде (диоксид углерода 30% - азот 70%) – 5 суток после нарушения целостности упаковки (в пределах общего срока годности 40 суток) при температуре хранения от плюс 2 °С до плюс 6 °С и относительной влажности воздуха (70-80) %.Срок годности на продукты из мяса птицы копчено-вареные – части тушек, вырабатываемые по СТБ 523-2002, с применением комплексной пищевой добавки «FRESH BI» арт. 81-810100/20 в дозировке 0,2-1,0 г на 100 л рассола или 1-5 г/кг готового продукта, упакованных в полимерные пленки под вакуумом – 40 суток от даты производства без нарушения целостности при температуре хранения от (4±2) °С и относительной влажности воздуха (75±5) %.Срок годности на продукты из мяса птицы копчено-вареные – тушки, полутушки и части тушек, вырабатываемые по СТБ 523-2002, с применением комплексной пищевой добавки «FRESH BI» в дозировке 0,2-1,0 г на 100 л рассола или 1-5 г/кг готового продукта, завернутые в пергамент и/или под пергамент, и/или целлофан (целлюлозу) и др., без упаковки – 10 суток от даты производства при температуре хранения (4±2) °С и относительной влажности воздуха (75±5) %.; Срок годности на продукты из мяса птицы копчено-вареные, вырабатываемые по СТБ 523-2002, с применением комплексной пищевой добавки «СИСТЕМА ФРЕШ Р21Д» (Е325, Е262i, Е262ii, Е316) в дозировке 300-500 г на 100 кг готового продукта, упакованные в полимерную пленку под вакуумом или в газовой модифицированной среде (диоксид углерода 30% - азот 70%) – 30 суток с момента производства без нарушения целостности упаковки при температуре хранения (4±2) °С и относительной влажности воздуха (75±5) %. После нарушения целостности упаковки - 5 суток при температуре хранения (4±2) °С и относительной влажности воздуха (75±5) % в пределах общего срока годности.Срок годности на продукты из мяса птицы копчено-вареные, вырабатываемые по СТБ 523-2002, с применением комплексной пищевой добавки «Унифреш Р» (в составе: Е262i, Е262ii, Е327, Е331, Е325, Е301) в дозировке 3-7 г/кг сырья, упакованные в пленки полимерные многослойные барьерные под вакуумом – 30 суток от даты изготовления без нарушения целостности упаковки при температуре хранения (4±2) °С и относительной влажности воздуха (75±5) %. После нарушения целостности упаковки - 4 суток при температуре хранения (4±2) °С и относительной влажности воздуха (75±5) % в пределах общего срока годности.
- Копчик «Аппетитный» копчено-вареный охлажденный
О документе
Дата регистрации
14 июня 2024
Дата завершения
13 июня 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
6д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 051/2021 О безопасности мяса птицы и продукции его переработки Все документы ТР ЕАЭС 051/2021
ТН ВЭД
- 1602 32 190 0 Готовые или консервированные продукты из мяса домашней птицы вида gallus domesticus, товарной позиции 0105, содержащие 57 мас. % или более прочего мяса домашней птицы или субпродуктов Все документы подсубпозиции 1602 32 190 0
Производитель и заявитель
Полное название
ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "АГРОКОМБИНАТ "ДЗЕРЖИНСКИЙ"
Все документы компании
Страна
Беларусь
Адрес
Беларусь, Минская область, Дзержинский район, г. Фаниполь, ул. Заводская, дом 8
УНП
600112292
Орган
сертификации
Полное название
Республиканское унитарное предприятие "Борисовский центр стандартизации, метрологии и сертификации", орган по сертификации продукции, услуг, систем менеджмента
Все документы компании
Страна
Беларусь
Адрес
222517, Минская, Борисов, Лопатина, 20
Рег. номер
BY/112 011.01
Должность
Директор
Руководитель
Солдатенко Ольга Михайловна